seblak bandung

Bahan-bahan

50 gr	Kerupuk merah yang mentah, direndam didalam air mendidih
4 Buah	Bakso Sapi di potong-potong sesuai selera
2 Buah	Sosis Ayam di potong-potong sesuai selera
1 Butir	telur
	Daun tesin di potong-potong
secukupnya	Air
secukupnya	Minyak untuk menumis
secukupnya	Garam dan meicin
Secukupnya	Penyedap Rasa
	Bumbu yang dihaluskan :
10 buah	cabai rawit merah (kalo gak suka pedes bisa di kurangi)
5 siung	bawang merah
1 siung	bawang putih
2 cm	kunyit
2 cm	kencur

+

Langkah

1. Cuci terlebih dahulu kerupuk merah kemudian rendam kerupuk didalam air mendidih diamkan sampai kerupuk benar-benar empuk tiriskan
   Panaskan minyak, kemudian masukan telur dan bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga harum.
   +
1. Setelah bumbu harum masukan Bakso, Sosis, dan Daun tesin masak hingga sayuran sedkit layu kemudian masukan kerupuk yang sudah di rendam dengan air panas tambahkan air sedikit agar tidak lengket
   +
3. Tambahkan Garam, meicin dan penyedap Rasa secukupnya
   Kemudian, masak hingga air sedikit mengental
   Setelah matang sajikan dan beri pelengkap irisan daun bawang dan bawang goreng
   
   
   

   sumber:resepmakananndonesia.blogspot.com